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咖啡烘焙过程产生VOCs和CO,如何安全达标治理?

2025-02-26  
近年来,咖啡产业在中国迎来爆发式增长,看看街边的瑞幸密集,还有知名国外品牌。早在2023年,中国咖啡消费量达到28万吨,消费者总数接近4亿人,人均年饮用咖啡数量为16.74杯。与此同时,咖啡产业规模达到2654亿元,预计2024年将增至3133亿元,年均复合增长率高达17.14%。在行业高速发展的背后,咖啡烘焙过程中产生的废气问题也逐渐成为关注焦点。
 
咖啡烘焙过程中会产生大量废气,
主要包括:一氧化碳(CO)、挥发性有机化合物(VOCs)以及氮氧化物(NOx)等。


 
这些含VOCs废气不仅对环境造成污染,还可能对人体健康产生负面影响,因CO存在,还存在极大的安全隐患!因此,如何高效治理咖啡烘焙废气,成为咖啡生产企业亟待解决的难题!
本文重点:
1、咖啡烘焙过程中,废气浓度波动较大,怎么办?
2、咖啡烘焙在车间及其周围产生浓气味等问题?
 
1、项目背景咖啡生产企业案例
位于西部地区的一家咖啡生产企业,主要产品包括拿铁、美式咖啡等咖啡制品。
企业拥有两条咖啡豆烘焙生产线,分别配备110kg和60kg的全自动咖啡豆烘焙机。
 
20252、污染物+范围根据现场工况和数据情况来分析
在生产过程中,废气污染物主要包括
(1)一氧化碳(CO):浓度范围为3000mg/m³—3200mg/m³(2)VOCs:浓度范围为300—500mg/m³(3)氮氧化物(NOx)
 
 由于原有废气处理工艺(静电净化器+UV光解+活性炭吸附)无法满足排放要求,企业面临超标排放的问题,对生产经营造成不良影响!
 
20253、项目难点与解决方案一对一 角度解答 !
难点1:入口浓度波动大咖啡烘焙过程中,废气浓度波动较大,尤其是CO和VOCs的浓度变化会影响处理设备的稳定性。
解决方案通过前端均衡调控、精准浓度监测和智能燃烧优化,确保RTO(蓄热式热力氧化炉)高效稳定运行,降低运行成本。
 
 
 难点2:咖啡烘焙臭气问题咖啡烘焙过程中会产生味道,若处理不当,味道可能在车间内扩散,影响生产环境和周边居民。
解决方案优化废气收集系统,结合高效氧化处理和智能监测技术,确保气味不外溢,实现环保达标排放。
20254、项目设计方案咖啡生产线废气处理工艺流程
工艺方案为解决上述问题,项目采用了三级干式过滤器+单切换阀RTO的处理工艺
 
废气收集:通过CFD(计算流体动力学)技术精准捕捉废气,优化收集效率。
三级干式过滤器:去除废气中的颗粒物,为后续处理提供保障。
RTO焚烧处理:将过滤后的废气送入RTO进行高温焚烧,确保污染物彻底分解,达标排放!
20245、单切换阀门技术烘培废气治理,RTO助力企业扩产增量(1)采用先进的单切换阀设计,运行稳定,维护简单。
高效热能回收:(2)RTO设备热回收效率高达95%,显著降低能耗,实现经济价值与环保价值双赢。
长寿命设计:(3)设备使用寿命长,维护成本低,为企业提供长期稳定的废气治理方案。
通过采用三级干式过滤器+单切换阀RTO的处理工艺,该项目成功解决了咖啡烘焙废气中的CO、VOCs和臭气问题,实现了废气达标排放。
同时,设备的高效热能回收功能显著降低了企业的运行成本,助力企业实现绿色发展。
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